Rotwein

Blauburgunder Tradition 2018 (75 cl)

Artikel-Nr.: 221
SFr. 18.00

Beschreibung

ab August 2019 erhältlich

(10 Monate Ausbau im 2200 Liter Holzfass aus Schweizer Eiche)

Einladende Aromen von Kirsche, Cassis und Lorbeer.
Saftiger, langanhaltender Gaumen mit feinen Tanninen und dunklen Beeren.
Idealer Begleiter zu Grilladen, Pasta oder Fleischgerichten mit heller Sauce.


Blauburgunder Tradition 2018 (50 cl)

Artikel-Nr.: 225
SFr. 12.00

Beschreibung

ab August 2019 erhältlich

(10 Monate Ausbau im 2200 Liter Holzfass aus Schweizer Eiche)

Einladende Aromen von Kirsche, Cassis und Lorbeer.
Saftiger, langanhaltender Gaumen mit feinen Tanninen und dunklen Beeren.
Idealer Begleiter zu Grilladen, Pasta oder Fleischgerichten mit heller Sauce.


Cuvée Rouge 2016 (75 cl)

Artikel-Nr.: 231
SFr. 19.00

Beschreibung

ab Juni 2019 erhältlich

(Blauburgunder, Garanoir und Regent) 30 Monate Ausbau in französischen und schweizer Barriques

Kräftige Nase nach dunklen Beeren, Mokka, Vanille und Caramel.
Sehr ausgewogene Säure-Gerbstoffstruktur und feinkörnigem Tannin. Im Gaumen mit Anklängen von Schokolade und Leder.
Passt hervorragend zu Schmorgerichten oder Pizza.


Pinot Noir 1! 2013 (75 cl)

Artikel-Nr.: 573
SFr. 42.00

Beschreibung

(Spontan vergoren, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. 16 Monate Ausbau in französischen Barriques)

Komplexe und burgundische Nase unterlegt von Kirsche, Cassis und Lorbeer.
Saftige Säure und ein feinkörniges Tannin. Sehr eleganter und straffer Gaumen.
Wir empfehlen ihn den Wein zu Coq au vin oder generell zu Schmorgerichten.


Pinot Noir 1! 2015 (75 cl)

Artikel-Nr.: 574
SFr. 42.00

Beschreibung

(Spontan vergoren, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. 16 Monate Ausbau in französischen Barriques)

Sehr kräftige Nase nach dunklen Beeren, Kirsche und Gewürzen.
Kompakter und komplexer Gaumen mit einer eleganten und mineralischen Säure.
Wir empfehlen den Wein zu Ossobuco oder anderen Schmorgerichten.